Episode Experiment - Bez kvasnic by pivo nechutnalo tak, jak má. Nahlédněte do pivovarnické laboratoře of the Radiožurnál podcast

Experiment - Bez kvasnic by pivo nechutnalo tak, jak má. Nahlédněte do pivovarnické laboratoře
  1. Listen to the Episode

    Listen in our free Mobile Apps. Or play it here online.

  1. Podcast rating

    Your rating


    Embed

About episode Experiment - Bez kvasnic by pivo nechutnalo tak, jak má. Nahlédněte do pivovarnické laboratoře

Sedmnáct stupňů, kahan, pár zkumavek a baněk. Tak se množí v laboratoři jedna z nejdůležitějších součástí piva – kvasnice. Jsou v pivě plzeňském, budějovickém i v tom z pražského Smíchova. Právě do tamní laboratoře nedávno dorazil čerstvý vzorek kultury, kterou pro pivovar léta schraňuje kvasniční banka v Belgii.

Latest Episodes from the Radiožurnál Podcast

Most Listened from the Radiožurnál podcast

Similar Episodes